Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
Într-un bol, amestecă sucul de portocale, coaja rasă, mierea, usturoiul mărunțit, ghimbirul, sosul de soia, uleiul de susan, sarea și piperul.
Pune pulpele de pui într-o tavă de copt și ungeți-le cu amestecul de marinadă pregătit.
Dă la cuptor și coace pulpele de pui timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când sunt bine rumenite și gătite complet, întorcându-le ocazional și stropindu-le cu marinada din tavă.
În timp ce pulpele de pui se gătesc, fierbe marinada rămasă într-o cratiță mică, până când se reduce și se îngroașă puțin, formând un sos delicios.
După ce pulpele de pui sunt gata, scoate-le din cuptor și lăsați-le să se odihnească câteva minute.
Servește pulpele de pui cu sosul de portocale redus, alături de garnitură preferată, cum ar fi orezul. Dacă dorești, poți decora fiecare porție cu felii subțiri de portocale pentru un aspect mai plăcut.
Poftă mare!