Tocăniță de pipote și inimi de pui cu legume

Într-o oală mare sau tigaie adâncă, încingeți uleiul de măsline sau floarea soarelui la foc mediu.

Adăugați ceapa și căliți-o până devine ușor transparentă.

Adăugați pipotele și inimile de pui și prăjiți-le până când sunt rumenite pe toate părțile.

Adăugați morcovii, cartofii, ardeiul gras și usturoiul în oală și amestecați bine.

Condimentați cu boia dulce, cimbru uscat, sare și piper după gust și continuați să gătiți timp de 2-3 minute.

Adăugați roșiile cubulețe și supa de pui sau apă. Lăsați să fiarbă, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când legumele și carnea sunt fragede.

Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.

Serveți tocanița de pipote și inimi de pui cu legume caldă, alături de o garnitură de orez, paste sau pâine proaspătă.

Poftă mare!